原本的比例
粉漿餅皮：低粉35g+太白粉15g+水50ml
口感是軟Q的 但是餅皮被老公說有點厚><
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最近迷上粉漿蛋餅 早餐店夾起士 就要40塊
所以決定自己做做看 第一次嘗試 覺得頗成功唷^^
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一樣參考 Carol老師的食譜
做了鬆餅麵糊~這個配方 我覺得跟戚風蛋糕 是一樣的 只是改用煎的 哈
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這是安寶很喜歡的手指食物 也很容易做
只要前一晚把麵糊攪拌攪拌 放進冰箱 (低溫發酵8小時)
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參考Carol老師的食譜 麵疙瘩 貓耳朵
麵疙瘩 中粉(也可加一些全麥粉):水=1(100g):1.2(120ml) +鹽1小撮
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參考食譜 Carol 自在生活 巧克力香蕉蛋糕 但是我是做沒有巧克力版本
第一次做很慌亂 做的是簡化隨興版><
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減醣紀錄 (1)
